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लॉकडाउन में घर-घर महिलाएं बना रही प्रसिद्ध आटा की सेवई - KL Sandbox
खबर लहरिया आ गई रे चटोरी लॉकडाउन में घर-घर महिलाएं बना रही प्रसिद्ध आटा की सेवई

लॉकडाउन में घर-घर महिलाएं बना रही प्रसिद्ध आटा की सेवई

सेवईया तो  कई प्रकार से बनाया जाता है लेकिन क्या आपने आटा की सेवई खाया है ।   ललितपुर जिले के गाँव खिरिया लटकनजु का सबसे प्रसिद्ध आटा का सेवई जो अधिकतर घरों में बनाती है महिलाये जिन्हें वो अपना कल्चर बताती है जिला ललितपुर ब्लाक महरौनी गांव खिरिया लटकन जु यहां पर कम से कम 50 परसेंट लोग सिमैया बनाकर खाते हैं ऐ सिमैया आटे की बनती हैं ऐसे बहुत से लोग पसंद करते हैं पहले के सबसे ज्यादा लोग पसंद करते हैं |
Famous flour-making macaroni from door to door women in lockdown
उनका कहना है कि हम साल भर में कम से कम 10 बार बनाते हैं और जब भी खत्म हो गए जब भी बना लेते हैं आटे को ढूंढ लिया और मशीन में से निकाल दे गए फिर दिन भर में छुपा लेते हैं खाने में बहुत अच्छी लगती हैं हमारे परिवार में सभी लोग पसंद करते हैं और हम लोग हफ्ता में एक बार बनाकर जरूर खाते हैं गांव में सभी लोग पसंद करते हैं |
जैसे कि जिसकी मशीन नहीं है तो एक दूसरे की लेकर के बना लेते हैं आटे से बनाया और सुखा के अनेक कढ़ाई में घी या मीठे तेल में तल के बनाते हैं और फिर गर्म पानी हो जाता है तो उस में डाल देते हैं फिर गुट्टे में पसा लेते हैं और फिर सब लोग खाते हैं कोई कोई घी मे सिमैया खाता है कोई घी के साथ में खाता है कोई दाल के साथ में खाता है अपनी अपनी पसंद है सब अपनी अपनी पसंद के अनुसार खाते हैं जिनको जिस चीज में खाने का मन करता है उसी में खा लेते हैं दूध में भी खा लेते हैं |
Famous flour-making macaroni from door to door women in lockdown
इसका कोई नियम नहीं है कि कब बनता है त्यौहार पर या यह तो हम लोग कभी भी बना सकते हैं और साल में कई बार बना कर खा सकते हैं त्योहार से कोई मतलब नहीं रहता जब मन चाहे तो बना कर खा लेते हैं जैसे अभी लॉकडाउन चल रहा है तो सबसे ज्यादा हर प्रकार की चीजें हम लोग घर में बना कर पा रहे हैं क्योंकि बाहर की चीजें नहीं खा रहे हैं बाहर की चीजों में हम लोगों को डर बना है कि पता नहीं कैसे बन रही है और कौन-कौन लोग खा रहे हैं इसलिए हम लोग अपने घर में बनाकर खाते हैं